明けましておめでとうございます

受付　島田です

今年もよろしくお願いいたします

香川県の親戚のお家で年末年始を過ごしました。

今年食べた、香川県のお雑煮をご紹介します。

香川県のお雑煮は白味噌です。

特徴的なのは、お餅の中に　あんこ　が入っています。

あんこと言ってもそのお家によって違い、

甘いあんこ

塩餡のあんこ

黒豆もち　

のお餅が売られているそうです。

甘いあんこが主流らしいのですが、

我が家の親戚は塩餡のあんこがはいっているおもちになります。

塩餡が甘い白味噌に溶けて甘じょっぱくなり美味しいです。

今年は、塩餡がなかったということで、

黒豆もちのお雑煮を初めていただきました。

どれも味わいが違うので、香川県に行かれたら

食べてみてください!！

私は、塩餡のお餅がオススメです。