西です

以前から行きたいと思ってましたが

たまたま売り切れだったり　営業時間外だったりして行けてませんでした

薬院と平尾駅の中間に位置します　うなぎ処　山道です

料理人が「あの焼き加減はすごい！！」と話す名店です

やっと行けました

うな重　と上ひつまぶしを注文しました

噂通りの焼き加減です

こんがり焦がしぎみの店は良くありますが

ここのうなぎはすごいです

焦がすことなく

うすくパリッと焼かれています

当然ですが旨いと噂の「○○うなぎ」「○○屋」「柳川○松屋」みたいに小骨が残ってることも無く綺麗に処理されてます

ほんまになんぼでも食べれます

残念なことに今回　うまき　が売り切れてました

リベンジが必要ですね